Le Cassisium : atypique à Nuits-Saint-Georges
En ouvrant le Cassissium à Nuits-Saint-Georges, « le plus grand espace européen consacré au cassis », le liquoriste Védrenne se démarque du monde viticole de la Côte-d’Or, souvent galvaudé, parfois impressionnant, pour proposer une visite didactique et conviviale qui convient aux connaisseurs comme aux néophytes.